FARMI | 今が旬【トマト】について学ぼう！！

旬をおとどけ！

皆さん、こんにちは！

今回は夏の旬野菜【トマト】がテーマです！

夏野菜といえば、胡瓜・ピーマン・なす・とうもろこしなど、たくさんありますよね。

夏バテ気味で何も食べたくないときでも、みずみずしい【トマト】だったら食べられる人も多いのではないでしょうか。

夏野菜のなかで人気なのがトマト。

ほかの野菜に比べ、そのまま食べられることからも人気の理由が分かりますよね！

今回はこれから大活躍するトマトの美味しい見分け方をご紹介します。

トマトのおいしさは『鮮度』『完熟度』で決まります♪

決め手は、裏側にある『スターマーク☆』です。

おしりの部分から放射線状に白く伸びていて、星のように見えるものを探してください。

線が均等で、濃く大きいものは特に甘みがあります。

また以下の点もチェックすれば、購入の際もはずれはありません！

①ヘタが濃い緑色

②ツヤとハリがある

③実の張った部分が縮まって硬いもの

④ずっしりと重みがあり、真っ赤に色づいているもの

是非参考にしてくださいね！

みくりや青果のInstagramでは夏野菜を使用した料理レシピもご紹介しています。

皆さん、旬を味わいましょう♪