幸せを育てよう！みくりやグループの社内報

大阪産「おでん大根」の魅力を発信 〜和歌山での試食会実施レポート〜

皆さん、こんにちは！

2026年1月17日（土）、みくりや青果の取り組みの一環として、和歌山県内の大手スーパーマーケット様の店舗にて「おでん大根」の試食会を開催いたしました。
本試食会は、当社が取り扱う大阪産野菜の魅力を直接お伝えすることを目的に実施したものです。

当日は、猪久保次長と私の2名で、設営から試食対応までを担当しました。
試食用のおでん大根は前日から仕込みを行い、開店と同時に提供できるよう準備を整えました。

開店直後から試食会を実施すると、試食会の様子を見て立ち寄られる方や、「大阪産」という表示、「おでん大根」という名称に興味を持って足を止められる方が次第に増えていきました。

ご来店者は、ご家族連れ、主婦の方、お子様連れなど幅広く、実際に試食された方からは、

「いつも食べている大根より、味がしっかり染みていて美味しい！」
「柔らかくて食べやすい！」

といった声が多く聞かれました！
味や食感を体験したときに、自然と会話が生まれる場面も印象的でした。

試食後、そのまま売り場で大根をご購入いただくお客様も見られ、
「体験を通じた提案」が購買行動につながることを、改めて実感できました。

今回の試食会を通じて、商品の特長を言葉だけで伝えるのではなく、実際に味わっていただくことの重要性を再認識することができました。
また、産地や用途を明確にした提案が、お客様の理解と選択を後押しすることも実感しています。
今後もみくりや青果では、現場での対話と体験を大切にしながら、青果の価値を分かりやすく、確実に伝える取り組みを継続してまいります。