2023.3.13
みくりや青果ではどんな人が働いているの？【外食事業部編】
皆さん、こんにちは！
今日は、みくりや青果の【外食事業部】で働かれている寺本主任と寺阪社員（以下、「寺本」「寺阪」と表記）にお話を伺いました。
[浦上]
本日はよろしくお願いします！
はじめに、どういった経緯でみくりや青果へ入社されたのか教えていただけますか？
[寺本]
よろしくお願いいたします。
私は元々、アパレルの【マーチャンダイザー】という職種で7年間働いていましたが、コロナの影響が大きかったため、転職活動を決意しました。
前職以外の業種で就職したいと考えている中、みくりや青果の求人を見て応募いたしました。
みくりや青果なら、前職の経験を活かしつつ、新たなことにもチャレンジできると日々実感しております。
[寺阪]
よろしくお願いいたします。
私は、前職では営業や倉庫内作業をしておりました。
アルバイトを掛け持ちしながら転職活動をしていたところ、みくりや青果の募集を見つけました。
自分の経歴や資格を見直した際に、当てはまるものが多く、また野菜や果物も好きでしたので、応募しました。
[浦上]
どのようなお仕事をされているのですか？
[寺本]
今は、外食事業部の営業とSNS（Instagram）の業務を行っています。
外食事業部の営業では、スーパー以外の給食業界や宅配サービス企業、飲食店などを担当しております。
朝5時に出勤し、現場と仕入れの状況を確認し、お客様との商談・値決め・配達などを行っています。
SNSでは、みくりや青果の公式Instagramの担当をしています。
将来的にSNSから実際にお客様に喜びをお届けできる事業を立ち上げたいと考えています。
[寺阪]
私は主に、青果の加工作業や配達、入庫を行っています。
青果は生ものなので、冬場は凍傷に気をつけ、夏場は腐りやズルケがないか、品質を目視でしっかりと確認し、できるだけ早く冷蔵庫に入れます。
[浦上]
朝早くから本当にありがとうございます！
日々様々な業務をされていますが、どういった時にやりがいを感じますか？
[寺本]
1番はやっぱり売上の予算・目標の利益を達成した時です。
また、お客様との商談で手応えを感じた時もやりがいを感じます。
あとは、トラブルなく予定通りに物事が進んでいく時は安心しますね。
[寺阪]
私の場合、お客様がスーパーなどで、私たちが扱っている青果を手に取って「甘そう」「美味しそう」と話しておられた時は、とても嬉しく思い、やりがいを感じます。
また、青果を扱う仕事なので、衣食住の『食』の部分に携われていることもやりがいを感じております。
[浦上]
寺本主任は営業として、人とかかわることが多いと思いますが、どういったことを意識されていますか？
[寺本]
お客様に対しては、まず困っていることを聞き出すように意識しています。
提案のメリット・デメリットを正確にお伝えした上で、お客様が選択でき、かつ、会社としても利益をしっかりと出せるように意識しています。
また、会社内、特に事業部内の人と人との関係性は1番大事だと思っています。
仕事上、コミュニケーションがしっかり取れる事業部かどうかで、問題解決のスピードも変わってきますので、自分から積極的に会話をするように心掛けています。
[浦上]
寺本主任は事業部内だけでなく、Instagramのチーム内でも自身の想いを丁寧に話してくださっているので、私もとても勉強になります。
寺阪さんは、検品や入庫といった業務を行う際にどういったことを意識されていますか？
[寺阪]
人が口にするものなので、品質管理を徹底しています。
少しでも鮮度の良いものをお客様に食べていただきたいので、品質管理を1番意識しています。
[浦上]
寺阪さんの真剣さは背中を見ているだけでも伝わってきます。
寺阪さんは、約1か月前に外食事業部へ異動されてきましたが、環境には慣れてきましたか？
[寺阪]
はい！皆さん、とても優しいですし、冗談も言い合える雰囲気でとても居心地が良いです。
もっと他の部署と交流を深めれば、さらに雰囲気が良くなると思います。
[浦上]
寺本主任はいかがでしょうか？
[寺本]
寺阪さんと同じで、私も外食事業部は人間関係が良好で、働きやすい環境だと思います。
外食事業部の人は皆さん、そう言っています！
[浦上]
とても仲の良い職場なんですね！これから新しい仲間が加わるとしたら、どういった人と働きたいですか？
[寺阪]
私は、前向きにお互いを高めあえる方と働きたいです。
また、真面目な相談や仕事上の話だけでなく、冗談も言い合える方と一緒に働きたいです。
外食事業部の前に所属していた部署でも、面白い方や物知りな方など、個性豊かな方がたくさんいらしたので、新しく入社される方は不安もあるかもしれませんが、すぐに溶け込めると思います。
[寺本]
私は、素直で元気で明るい方と一緒に働きたいです。
外食事業部をもっと大きくしていきたいので、同じような志を持ってくれる方は是非来てください！
既存のお客様の売上増加・新規のお客様の拡大・新しい事業へのチャレンジの3つを自身の挑戦と捉え、現場の意見も尊重しながら大きくしていきます！
[浦上]
【外食事業部】の魅力を伝えていただき、ありがとうございます！
寺本主任の常に挑戦し続ける姿勢、寺阪さんの青果を扱うプロとしての真剣さが伝わりました！
みくりや青果では、これまでご紹介した市場の現場のお仕事や【総務部】をはじめ、【加工事業部】【外食事業部】といった様々な部署があります。
今回ご紹介した【外食事業部】では、寺本主任や寺阪社員といった比較的若い方が大勢ご活躍されています！
さあ、私たちと一緒に様々な職種に挑戦できるみくりや青果で働きませんか？
ご興味がある方は、是非ご連絡ください！
投稿者/みくりや青果株式会社 浦上秀夫
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